Бройлерные индюки: выращивание, содержание и уход в домашних условиях

Выращивание такой птицы, как индюк — очень выгодное, хотя довольно хлопотное дело. Например, кросс Биг 6, не так давно выведенный в Англии, немного капризен по сравнению с другими породами и гибридами. Однако благодаря скороспелости и способности набирать большой вес, эта птица завоевывает все большую популярность. Как ее правильно содержать в домашних, значительно отличающихся от промышленных, условиях и с чего следует начать? Статья и видеоматериалы помогут разобраться в этих вопросах.

Описание кросса Биг 6

Кроссы — это гибриды, отличающиеся более высокими качествами. Чтобы их получить скрещивают особей определенных пород или линий. В домашних условиях такое невозможно. Это делается только на производствах под пристальным наблюдением зоотехников.

Кросс индюков Биг 6 был получен в Англии в 2008 году. Направленность выведения гибрида — повышение массы и, соответственно, выхода мясной продукции. Так, при правильном кормлении, самцы могут иметь вес 22-25 кг, а самки 11-13 кг. Для сравнения можно указать, что максимальный вес особей мужского пола индюков бройлеров 17 кг.

Индюк Биг 6

Птицы имеют белое оперение без примесей. Грудь выпуклая и довольно широкая. У особей мужского пола по ее центру находится черный пучок из жесткой щетины. Ноги крепкие, крылья большие. У самцов, на довольно маленькой голове и шее, много своеобразных наростов розового цвета, которые во время возбуждения наливаются кровью и краснеют.

Темпы роста у Биг 6 очень быстрые. В три месяца индюк может весить 4 кг, а через месяц около 12 кг. После рост птицы останавливается. Выход мяса у Биг 6 значительный — 80% от общей массы.

Что такое кросс

Перед тем, как рассказать о кроссах, следует определить, что они собой представляют, чем отличаются от пород индеек. Селекционеры для улучшения продуктовых качеств индейки выделяют линии с одним или двумя отличительными признаками. Например, высокой массой, жизнестойкостью или яйценоскостью. Потомство в линиях должно наследовать эти признаки. В создании линий берет участие одна порода или несколько.

Перед укладкой мульчи вы можете посыпать пол суперфосфатом, который абсорбирует аммиак из воздушной лунки, составляя 0, 5-1, 0 кг на 2 м² питомника. Круглый экран помещается на подстилку под радиаторами, что предотвращает распад цыплят после детской. Внутри экрана, но вне диапазона радиатора, необходимо установить промытые и дезинфицированные питатели и питатели для цыплят. Однородное позиционирование цыплят под искусственной курицей свидетельствует о надлежащих микроклиматических условиях. Выбирая комнату для взрослых индюков, мы должны помнить, что, несмотря на то, что после того, как вылеченные индейки более устойчивы к холоду, они все еще чувствительны к влаге и сквознякам.

Чтобы улучшить качество линий их скрещивают между собой. Гибриды по многим показателям превосходят своих родителей. Этот феномен в генетике носит название гетерозис. Линии, при скрещивании которых получилось улучшенное потомство, считают «сочетающимися». Совокупность линий, родителей и гибридов носит название кросс. В создании кросса берут участие две, три или четыре линии. Соответственно их называют двухлинейными, терхлинейными либо четырехлинейными. По весовым категориям кроссы разделяют на тяжелые, легкие и средние. К тяжелым относятся:

Такие помещения должны быть построены на сухой земле, они должны быть плотными, чтобы они не пропускали дождь и ветер. Кроме того, для индюков должен быть включен легкий и средний тяжелый тип для основного оборудования помещений. Птицы могут использоваться с третьей недели жизни, строительство окуней для молодых и взрослых индеек остается неизменным, однако их размеры меняются.

Для индюков гнезда также готовятся к разведению, они помещаются на подстилке в здании или снаружи под стеной здания. В фермерском хозяйстве важным элементом является также загон, который должен быть близок к индейке на ферме. Молодые индейки обычно переезжают в паддок, когда они уже ухожены, особенно на спине. Прежде чем принять решение о перемещении птиц на подиум, следует проанализировать краткосрочные и долгосрочные прогнозы погоды. Рекомендуется, чтобы процесс передачи индюка начинался утром, чтобы птицы могли привыкнуть к новым условиям в течение всего дня.

  • Hybrid Converter
  • Биг-6
  • Хидон

К средним:

  • Hybrid Converter
  • БИГ-9

К легким:

  • Универсал
  • Виктория
  • Бут-8

Обзор породы индюков Биг-6

Эта порода выведена в 2008 году. Родиной тяжеловесов Биг-6 является Англия. Индюки быстро распространились по фермам всего мира благодаря своим весовым и воспроизводительным качествам. Птица дает не только вкусное и сочное мясо, но и пух, перья и яйца.

Внешний вид птицы

Индюка породы Биг-6 легко узнать среди других видов благодаря следующим характеристикам:

  • у птиц абсолютно белое оперение;
  • на груди есть небольшое черное пятнышко;
  • большие крылья;
  • мощная хорошо выраженная грудь;
  • сильные жилистые ноги;
  • голова небольшая;
  • у самцов пышное оперение.
Читайте также:  Горчица как сидерат осенью: процесс посадки

Обратите внимание на яркое красное украшение на шее и голове птицы, если оно имеет насыщенный цвет – индейка здорова.

Продуктивность и весовые параметры

Индюки породы Биг-6 прекращают активный рост и набор массы к 3-4 месяцам, именно в это время их отправляют на убой. Самцы очень крупные, их вес достигает 25 килограмм. Самочки намного легче – их масса редко превышает 11-12 кг.

Эти птицы являются рекордсменами благодаря высокому проценту выхода массы тела (до 80%), при этом около 30% составляет область грудины. Птенцы набирают до 5 кг к 3 месяцам, а еще через 60 дней они имеют массу около 11-12 кг. Индейки за один сезон дают до 100 крупных яиц.

Условия содержания индюков Биг-6

Птиц содержат в птичниках с глубокой подстилкой. Оборудуют их так же, как для куриц. В холодное время в помещениях подключают отопление, комфортная для птицы температура – 13-15 градусов.

Для индеек искусственно продлевают световой день, чтобы сохранить активную яйценоскость. В птичнике устанавливают домики в виде полуловушек. Двери таких гнезд не позволят проходить внутрь другим индюшкам.

Кормушки и поилки чистят каждый день, вода у птицы должна быть свежей. Отдельно устанавливают мисочки с минеральными подкормками. В помещении обязательно имеются большие ванночки с золой и песком, в них индюки чистят перья и купаются.

Регулярно проветривайте птичники. Летом это делают через открытые окна и форточки, зимой – через вентиляцию. В теплое время года птиц выгуливают на огороженных площадках или в соляриях (в этом случае пол цементируют и регулярно чистят помет).

Внешние характеристики

Эти птицы выглядят эффектно – огромные, белоснежные, с красными кораллами кожных складок и свисающим с верхней части клюва кожным придатком, только на груди есть небольшое черное пятно. Крупное тело с широкой ровной спиной, выпуклыми грудными мышцами, большими крыльями покрыто белыми перьями, которые, вспушиваясь, делают птицу еще больше. Шея не очень длинная, голова тоже сравнительно небольшая с белой кожей, ноги сильные и толстые. Индюшки Биг 6 не такие пушистые, они выглядят несколько скромнее, да и сами размеры у них меньше, чем у самцов.

Из индюшачьих перьев этой породы делают перины и подушки, пух и перья у них очень мягкие, это тоже может стать отдельным доходом, кроме мяса или яиц.

Выращивание птенцов

Процесс выращивания птенцов породы Биг 6 не требует специальных навыков. Существует несколько правил, соблюдение которых поможет вырастить здоровый молодняк.

К основным рекомендациям относится соблюдение температурного режима:

  • На протяжении первых семи дней жизни птенцов соблюдение режима на уровне +33-350С.
  • На второй неделе температура в помещении устанавливается на уровне +29-320С.
  • На третьей неделе температурный показатель снижается до +270С.

До наступления восьми недельного возраста, температура в помещении, где содержатся питомцы не должна опускаться ниже последнего рекомендуемого значения. Как только птенцы достигнут 2-месячного возраста, можно не опасаться за их жизнь. С этого момента, окрепшие молодые индюки активно набирают вес.

Чтобы бройлерные птенцы соответствовали нормам и характеристикам, важно, чтобы птичник был сухим. При наличии сырости неокрепшие птицы будут болеть и погибать. Чтобы избежать этого, важно всегда в птичнике иметь сухую подстилку, которая может представлять собой нарезанную солому либо древесную стружку. Не рекомендуется использовать опилки, поскольку они быстро загрязняются, и впитывают в себя большое количество влаги.

Индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6

В настоящее время в птицеводстве становится все более популярным выращивание индеек — ради диетического мяса, содержащего мало жира и большое количество белка.

Отличные вкусовые качества, выгодное соотношение массы мяса к массе костей заметно отличают индейку от другой домашней птицы. Мышечная ткань индеек составляет до 75 % от общей массы тела (у кур-бройлеров — до 60 %).

По мясной скороспелости индейки превосходят кур, уток и гусей. За время выращивания индеек живая масса самцов увеличивается в 400 раз, а самок — в 200.

Выход мяса у индеек выше, чем у кур-бройлеров, а затраты корма на 1 кг съедобных частей тушки на 15-20 % ниже, чем в бройлерном производстве.

Бройлерные породы

Сейчас весьма популярны индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6. В обиходе их называют бройлерными.

На протяжении нескольких лет выращивания индеек в домашних условиях хорошо зарекомендовали себя индейки кросса БЮТ-8. Эта птица неприхотлива к корму.

При соблюдении элементарных условий содержания обеспечивается высокая сохранность молодняка. За 6 месяцев живая масса самцов достигает 18-22 кг, а самок — 8-11 кг.

Такую массу индейки набирают при ограниченном выгуле и кормлении сбалансированными по витаминам и микроэлементам комбикормами заводского или домашнего приготовления.

В рацион также включаем корнеплоды: вареные морковь и картофель, а свеклу в сыром виде. На выпасе откорм удлиняется.

Индейки породы белые широкогрудые — кросс БЮТ-8, БИГ-6

О выращивании индюшат

Выращивание индюшат требует знаний, постоянного внимания, соблюдения чистоты, теплового режима, профилактических мероприятий для предупреждения заболеваний.

Читайте также:  Зимние поделки в детский сад: 100 мастер-классов с пошаговым фото

Болезнь же легче предупредить, чем лечить. Но многие птицеводы не справляются с этой задачей, и птица погибает на разных сроках выращивания. Причина, как правило, одна — пренебрежительное отношение к рекомендациям и советам специалистов.

Чтобы в следующем году удалось вырастить индюшат без проблем и потерь, позаботьтесь об этом заранее. Для содержания индеек желательно иметь крытый вольер, обтянутый сеткой-рабицей. Размер вольера для содержания 10-20 индюшат составляет примерно 3 х 5 м.

Пол в вольере можно настелить деревянный или засыпать глиной и утрамбовать. Индейки любого возраста чистоплотны и теплолюбивы. Не допускайте ситуаций, чтобы птица мокла под дождем (даже теплым летним) и оберегайте ее от сквозняков.

Не рекомендуем содержать индеек вместе с другой домашней птицей.

В чем отличие БИГ-6 и БЮТ-8

Пользователи сайта часто просят объяснить разницу между кроссами БИГ-6 и БЮТ-8. Индейки породы БЮТ-8 несколько легче по массе, чем БИГ-6, но первые менее прихотливы в выращивании. Кросс БИГ-6 более требовательны к составу комбикорма и расходуют его больше. Самки БЮТ-8 несут больше яиц. Например, отдельные индейки, за период с февраля по октябрь могут снести по 150 яиц.

Некоторые считают, что яйца индеек непригодны в пищу, и ошибаются. Первое место по полезности и диетическим качествам занимают яйца перепелки, второе — цесарки, третье — индейки. А вот куриные яйца лишь на четвертом месте! Яйца индейки вкусны, питательны и менее аллергенны, чем куриные.

Болезни породы

У индюков породы БИГ 6 крепкий иммунитет, однако это не исключает из правил ухода за птицами профилактических мероприятий по предупреждению распространённых заболеваний. Фермеры должны использовать все доступные средства для предупреждения инфицирования обитателей птичников респираторным микоплазмозом, болезнью Ньюкасла, гистомонозом, аспергиллотоксикозом.

  • Респираторный микоплазмоз – распознаётся по опуханию глаз, кашлю, образованием хрипотцы, торможению роста птицы. Лечение и препараты подбирает ветеринарный врач с учётом степени запущенности заболевания и состояния иммунной системы.
  • Болезнь Ньюкасла – чаще поражает молодняк, может стать причиной падежа всего стада. Признаки: паралич конечностей, жидкий стул серовато-зелёного цвета с жёлтым оттенком, наполнение зоба слизистой массой. Лечению тяжёлое заболевание не поддаётся, поэтому рекомендуется своевременно проводить вакцинацию поголовья.
  • Гистомоноз – при данном недуге поражается печень и слепой кишечник птенцов. Признаки: отказ от еды, потеря веса, жидкий стул жёлто-зелёного цвета, неухоженный вид. Спровоцировать инфицирование может некачественное обеззараживание поверхностей в птичнике или отсутствие регулярной уборки. Для лечения используются препараты: Осарсола, Фуразолидон. Также предусматривается проведение дегельминтизации всего стада Пиперазином.
  • Аспергиллотоксикоза – основным провокатором болезни являются некачественные корма. Также причина может крыться в плохой подстилке. Насторожить должны следующие признаки: малоподвижность птицы, учащённое дыхание, отсутствие аппетита, сонливость. При выявлении тревожных симптомов рекомендуется сменить подстилку, предварительно проведя дезинфекцию помещения, приобрести комбикорм высокого качества, ввести в рацион питания кисломолочную продукцию.

Какой корм давать

Кормят индеек 3 раза в день, перекармливать этих птиц нежелательно, поскольку крупные особи склонны к ожирению. Утром и днем кормят влажными мешанками с добавлением зерновых, а вечером индейки получают сухое и бобовые корма в рационе индеек составляют до 65%, больше всего индейкам скармливают овес и гречиху. Зерновые корма обеспечивают индейку 70% белка и являются источником жира. Шроты и жмыхи составляют небольшой процент рациона (1-2%), но, несмотря на это, в полной мере обеспечивают птиц обеспечения организма кальцием и фосфором птицам в рацион вводят мясную, мясокостную, рыбную и кровяную муку. Для улучшения пищеварения организму требуется клетчатка, которая содержится в сене и соломе. В летний период индейкам скармливают смесь

Зеленые корма, пророщенное зерно и корма животного происхождения богаты витаминами А, В, Е, Н. Рацион индюков балансируется по всем элементам и витаминам, в случае их недостатка у молодняка замедляется рост, а у взрослых особей снижается яйценоскость.

Породы «тяжеловесов»

К «тяжеловесам» относят индюков, быстро набирающих убойный вес:

  • за 16 недель — от 18 кг;
  • за 28 недель — максимальный вес в 26 кг.

Рассмотрим некоторых из них.

Широкогрудая белая

Вывели эту породу в прошлом веке в Северной Америке. Тело покрыто яркими белыми перышками, на груди хорошо заметен «бантик» из черных перьев. Туловище большое, овальной формы. Вес способен достигать 25 кг. Неприхотливы, хорошо подходят для выращивания в клетках.

Несутся с девяти месяцев. Кладка яиц — несколько месяцев, за время кладки откладывается около сотни яиц, из них 90% оплодотворенные. К пище — привередливы, кормежка им нужна только высококачественная, с обязательными ценными добавками.

Московская бронзовая

Выведена в середине прошлого века скрещиванием местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми. Кладка — около 90 яиц, из которых свыше 90% оплодотворенных. Самцы нагуливают вес до 12 кг, самки — до 7 кг.

Хайбрид конвертер

Индюков этой породы вывели в Канаде. Их достоинства: завлекательный товарный вид, отменное качество и высокий уровень скороспелости мяса. Отличаются широкой грудью и белым оперением. Проворны и мускулисты. Голова небольших размеров, клюв мощный с ярко-красным наростом-сережкой.

Читайте также:  Используем туи в ландшафтном дизайне на садовом участке

Скорость бега — 45 км/час, высота взлета — 2 метра. К пятому месяцу самцы весят 19-22 кг, самки — от 9 до 12 кг. Кладка — за три месяца 50 яиц, самка высиживает их около четырех недель.

БИГ-6

Порода выведена в Англии, в 2007 году. Характеризуется высокой воспроизводительностью и большой мясной скороспелостью. Убойного возраста достигает в 3 месяца. Вес самца может быть до 30 кг. Обычно самец весит от 15 до17 кг, самка — 6-7 кг. Оплодотворяемость яиц — около 80%.

Советуем узнать больше об особенностях содержания и разведения индюков бройлеров пород широкогрудая белая и Биг 6.

БЮТ-8

Отличаются выпуклым туловищем, крепкими лапами, красным с «бородой» клювом и выгнутой шеей. Перья — полностью белоснежные. К 18 неделям от роду самцы обладают живой массой в 15 кг. За сутки живая масса прирастает на 110 г. Взрослый самец имеет живую массу от 28 до 30 кг, самка — 14 кг.

Особенности разведения

Дабы развести гибридных индюшат, которые имели бы большую массу, в домашних условиях птицеводы проводят скрещивание тяжелой отцовской линии Биг 6 с более легкими материнскими линиями. Так, в возрасте семнадцати недель бройлерный самец может иметь живой вес в четырнадцать килограммов. Убойный выход птицы составляет 70%, а ее сохранность – 95%. На один килограмм прироста массы фермеры тратят в среднем примерно 2 кг корма.

Тонкости ухода за индюшатами

В большинстве случаев маленьких индюшат в домашних условиях выращивают с трехнедельного возраста на полу, который должен быть услан глубокой и чистой соломенной подстилкой. В условиях домашнего ухода фермеры применяют комбинированное и клеточное содержание птиц. В птицеводстве считается, что уход за индюками породы Биг 6 сложен, поскольку они достаточно капризные в выращивании, однако, всему можно научиться. Более того, молодняк в быстром темпе набирает вес, поэтому их выращивание потребует небольших временных затрат. Индюшата-бройлеры должны выращиваться по интенсивным технологиям, при этом кроссы легкого типа требуют более низких затрат по кормлению.

Тяжелые же индюки породы Биг 6 имеют преимущество в том, что они быстро растут. Выбранное помещение перед посадкой молодняка необходимо продезинфицировать, прогреть и расставить кормушки и поилки. Далее в первые две недели нужно поддерживать оптимальную температуру воздуха, поскольку индюшата очень зависимы от нее — начинают с +30 градусов и постепенно снижают до +22 градусов. Молодняк следует обеспечить и световым днем в двенадцать часов.

Кормление индюшат

Также важным моментом является и кормление молодняка в точно установленное время. Кормят их специальным комбикормом. Сперва им необходимо давать такой корм, как пшеница и рубленные вареные яйца, посыпанные злаковыми растениями. Делается это для того, чтобы простимулировать пищеварительные процессы.

На третьи сутки можно добавить в корм тертую морковку, а на четвертые – нарезанную на мелкие кусочки зелень. Потихоньку вводят также творог, рыбную муку, простоквашу. Очень важно в это время наблюдать за свежестью и качеством корма, поскольку индюшата породы Биг 6 склонны к кишечному расстройству. Недопустимо кормление молодняка большим количеством зелени, поскольку такой рацион закупоривает ЖКТ индеек, вместе с тем ее необходимо давать каждый день.

Более взрослые молодые особи должны получать дробленое или целое зерно таких культур, как кукуруза, пшеница и ячмень в вечернее время. На протяжении дня можно кормить молодых особей пшеничными отрубями, комбикормом, жмыхом, рыбной и мясокостной мукой. Сухой корм необходимо подсыпать по мере того, как птички съедают его. Также бройлерные птенцы нуждаются в подкормке с минералами. Чистая вода также должна присутствовать в домике у Биг 6.

Бывает так, что покупка комбикорма для птицы невозможна либо в силу удаленности фермы, либо по экономической причине. Изготовить питательный корм для того, чтобы молодняк набирал поскорее вес, можно в любом хозяйстве. Пригодится следующий рецепт. Для молодых индюков полноценный комбикорм должен состоять из:

  • 20% кукурузы;
  • 33,4% пшеницы;
  • 20% должно приходиться на соевый шрот;
  • 10% смеси должна составлять рыбная мука;
  • белково-витаминно-минеральная добавка — до 15%;
  • 0,2% объема должен занимать мел;
  • 0,4% — ракушняк;
  • оставшийся 1% объема по рецепту приходится на премикс (его дозу необходимо уточнить в соответствии с инструкцией).

Предлагаем просмотреть видео о разведении индюков в домашних условиях и уходе за ними, дабы лучше понять вышеприведенную информацию.

Многие птицеводы, которые только-только начинают разводить породу Биг 6, судя по их отзывам, сталкивались с трудностями при кормлении бройлеров, связанными, прежде всего, с отсутствием информации. Во-первых, они в своих отзывах пишут, что кормили их как кур, а это неправильно. Во-вторых, кормление птицы происходило жирным кормом, что в большинстве случаев привело к ожирению молодых индеек. Более того, от такого корма наблюдалось сильное ухудшение здоровья, в первую очередь страдала печень птицы. Поэтому многие фермеры утверждают, что рацион необходимо правильно сбалансировать, чтобы вес птицы не превышал допустимого.